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Dobradinha à moda do Porto (serve 6 pessoas) Igredientes: - 2 kg de dobradinha  - 500g de linguiça defumada  - 500g de bacon  - 1 quilo de feijão branco  - 1 xícara de óleo  - 1 colher de colorau  - 2 cebolas pequenas  - 2 cubos de caldo (bacon e louro)  - 2 colheres de alho e sal  - 5 folhas de louro  Modo de Preparo: Primeiramente a dobradinha deve ser limpa e cortada em tamanho bem pequeno. Depois, ferventada por 2 vezes com meia colher de sopa de bicarbonato de sódio. Em seguida, junte em uma panela de pressão o óleo, o colorau e o alho, deixe dourar e acrescente a dobradinha e misture bem para que ela fique bem temperada e acrescente água até cobrir a dobradinha e deixe cozinhando por 45 minutos. Coloque também o feijão branco para cozinhar em uma panela de pressão (separada) com uma pitada de sal e as folhas de louro (a gosto) e deixe cozinhar por 40 minutos. Enquanto a dobradinha e o feijão estão cozinhando, em uma panela coloque o bacon cotado em cubinho para fritar, acr
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Receita de Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador

                                               Ingredientes Bolo de Fubá de liquidificador 1 xícaras de leite 1 xícara de água 1 lata de leite condensado 3 ovos 1 xícaras de açúcar 1 xícara de fubá 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de fermento em pó 3/4 xícara de queijo ralado 1 pitada de sal Modo de fazer o Bolo de Fubá de liquidificador Bata todos os ingredientes no liquidificador deixando por último o fermento. Coloque o fermento por último e apenas misture bem SEM BATER. Unte uma forma despeje a mistura e leve ao forno 200 graus pré-aquecido. Aproximadamente 30 a 40 minutos. 

Pudim de tapioca

INGREDIENTES CALDA 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água PUDIM 1 xícara (chá) de tapioca granulada 1 xícara (chá) de coco ralado fresco 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga com sal 1 l de leite fervente 1 lata lata de leite condensado 1 pitada de sal 4 ovos MODO DE PREPARO CALDA Numa panela coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter e ficar com cor de caramelo Adicione 1 xícara (chá) de água e deixe no fogo até dissolver todo o açúcar Retire do fogo, transfira para uma forma de pudim (25 cm de diâmetro X 10 cm de altura) espalhando bem e reserve PUDIM Numa tigela misture1 xicara (chá) de tapioca granulada, 1 ½ xícara (chá) de coco ralado fresco, 1 xicara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga com sal Adicione 1 litro de leite fervente, misture cubra com um pano grosso e deixe descansar por cerca de 6 horas Em seguida adicione 1 lata de leite condensado, 4 ovos e misture bem Transfira a mistura para a forma de pudim caramelada

cocada de milho verde

cocada de milho verde Ingredientes: . 1 lata de leite condensado . 1 lata de milho-verde escorrido . 3 e ½ xícaras (chá) de açúcar . 200 g de coco ralado Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite condensado e o milho-verde. Coloque em uma panela antiaderente e junte o açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo brando e mexa até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula. Deixe esfriar e corte em losangos. Para dar um melhor ponto de corte, deixe a cocada sobre a superfície lisa de um dia para o outro e só depois corte o doce. beijos e até a próxima :*

Coxinha de Frango c/ catupiry '

Olá t udo bem ? Ninguém resiste a uma coxinha bem feitinha. Aprenda aqui uma ótima receita para deixar todo mundo com água na boca.   Coxinha Super Prática Ingredientes: 3 xícaras de água 3 envelopes de caldo sazón de galinha 3/4 de xícara de óleo 4 xícaras de farinha de trigo Mistura para empanar e farinha de rosca Preparo: Leve ao fogo até ferver, a água, o caldo sazón de galinha e o óleo. Tirar do fogo e juntar a farinha toda de uma só vez. Mexa bem. Volte ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela. Deixe esfriar um pouco e mexa com as mãos. Pegue uma porção da massa e abra um pouco na palma da mão. Com o lado externo da colher, espalhe o catupiry. Adicione um pouco do recheio e faça movimentos circulares com a mão para fechar as extremidades e dar o formato. Passe em mistura de empanar e na farinha de rosca. Frite em óleo quente ou gordura vegetal previamente aquecida. Frite poucos salgadinhos por vez. Cuidado para que um do

Robata de Frutas Flambadas com Sorvete

Oi gente mais uma receita para nosso caderninho *---* *  Robata de Frutas Flambadas com Sorvete Ingredientes : 1 colher de sopa de Açúcar 2 unidades de Anis-estrelado (Caso não tenha adicionar cravo) 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa sem sal 4 Cubos de Abacaxi 4 unidades de Morango com os cabinhos 1/4 xícara de chá de Conhaque 2 Bolas de Sorvete de creme Modo de preparo  : Transfira os espetos para um prato, regue com a calda formada na frigideira, acomode a bola de sorvete ao lado e sirva em seguida. Em dois espetos de churrasco, intercale os morangos com o abacaxi. Reserve. Aqueça bem uma frigideira e derreta a Qualy. Junte o anis estrelado, o açúcar e frite por um instante. Doure rapidamente os espetinhos e em seguida, com cuidado, flambe com o conhaque. Ps : em breve novidades :*

* Pizza rápida

Boa noite meninas *---* hoje tem uma receita super deliciosa e que todas nós devemos fazer *-* *  Pizza rápida Ingredientes  : 1 Kg de farinha de trigo 2 colheres de manteiga 1 ovo inteiro 2 tabletes de fermento biológico 1 xícara de óleo 1 pitade sal 1 pitada de açúcar 5 xicaras de água *  Modo de Preparo  : 1. Coloque a farinha em uma bacia e acrescente o fermento, o sal, açúcar, ovo e o óleo 2. Coloque a água em uma panela e quando estiver morna misture a manteiga até desmanchar 3. Em seguida acrescente aos poucos na massa até obter ate o ponto de sovar 4. Sove bem, abra com o rolo, uma massa bem fina, como a de pizzaria mesmo e coloque em formas untadas com óleo e farinha. Recheio : o recheio é opcional , pode-se rechear com frango , bacon , charque , queijo , entre outros.Sabendo a massa tudo fica fácil a pessoa usa o que tem *-* Espero que tenham gostado , até amanhã =*