NHOQUE DE MILHO VERDE AOS 4 QUEIJOS

NHOQUE DE MILHO

Ingredientes:
6 espigas de milho
3 copos de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 gema de ovo (sem a pele)
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Lavar e tirar os pelos das espigas de milho
Cortar os grãos em uma vasilha
Bater no liquidificador com os 3 copos de leite
Juntar as 4 colheres de sopa de farinha de trigo
Bater tudo junto e depois coar em uma peneira fina
Levar ao fogo brando, mexendo sempre para não embolar
Colocar em um refratário para esfriar
Acrescentar uma gema sem a pele
Mexer com as mãos (untadas de farinha de trigo)
Enrolar em canudinhos compridos com as mãos untadas em farinha de trigo
Cortar em tamanhos de nhoque e jogar na água fervendo como se fosse um nhoque comum

Colocar o molho, polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno
Deixar o tempo suficiente para dourar

MOLHO

Ingredientes
200 g de requeijão
200 g de mussarela picada
100 g de gorgonzola picado
50 g de provolone picado sem casca
1/4 de xícara de leite

Modo de Preparo:
Em uma panela com fogo baixo coloque o requeijão e o leite, acrescente os demais queijos e misture até formar um creme liso e um pouco grosso.

Obs. 6 espigas equivalem a duas latas de milho.

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Dobradinha à moda do Porto (serve 6 pessoas) Igredientes: - 2 kg de dobradinha - 500g de linguiça defumada - 500g de bacon - 1 quilo de feijão branco - 1 xícara de óleo - 1 colher de colorau - 2 cebolas pequenas - 2 cubos de caldo (bacon e louro) - 2 colheres de alho e sal - 5 folhas de louro Modo de Preparo: Primeiramente a dobradinha deve ser limpa e cortada em tamanho bem pequeno. Depois, ferventada por 2 vezes com meia colher de sopa de bicarbonato de sódio. Em seguida, junte em uma panela de pressão o óleo, o colorau e o alho, deixe dourar e acrescente a dobradinha e misture bem para que ela fique bem temperada e acrescente água até cobrir a dobradinha e deixe cozinhando por 45 minutos. Coloque também o feijão branco para cozinhar em uma panela de pressão (separada) com uma pitada de sal e as folhas de louro (a gosto) e deixe cozinhar por 40 minutos. Enquanto a dobradinha e o feijão estão cozinhando, em uma panela c...

Receita - Relish de Pepino com Sanduíche de Pernil

Olá pessoal como vão? A receita de hoje é um delicioso Sanduíche de Pernil com o super lançamento da nossa parceira Sapori Alimentos Relish de Pepino bem gostoso. A receita é fácil e tem um sabor incrível. Faça agora mesmo. SOBRE O PRODUTO: Essa conserva agridoce e bem temperada tem consistência crocante. Pode ser utilizada para acompanhar carnes, hambúrgueres, como aperitivo e em temperos de saladas. O QUE ACHEI: Esse Relish de Pepino Sapori é muito saboroso e crocante adorei. Ingredientes: – 2 cebolas roxas cortadas em meia-lua – 2 tomates cortado em tiras – 1 pimentão de cada cor cortado em tiras – 5 xícaras de chá de pernil desfiado – 3 d...

Lasanha com molho de tomate e atum sapori

Essa receita é daquelas simples e práticas. Ideal para quem não sabe se virar na cozinha. Eu muitas vezes preparo uma e deixo no freezer para uma hora de aperto. Daí é só tirar e colocar no micro-ondas ou no forno. Já falei da simplicidade dela, da praticidade e agora vou falar do sabor: É deliciosa. Ponto. Não tenho muito a dizer. É uma lasanha que não fica devendo nada a outras mais elaboradas. Veja a receita: 1Kg de massa para lasanha 4 xícaras (chá) de atum ralado 400g de mussarela em fatias 2 xícaras (chá) de requeijão 1 Vidro de molho de tomate e atum sapori Parmesão ralado para gratinar Em um recipiente fundo e que possa ir ao forno, coloque um p...

.

Pesquisar este blog