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Manjar de coco com leite condensado e coco ralado

                                                    Manjar de coco com leite condensado e coco ralado

Ingredientes
1 l de leite
5 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado de 50 g
1 lata de leite condensado
Calda de ameixas pretas


Modo de Preparo
1.Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco
2.Em uma panela fora do fogo misture o leite o amido o restante do leite de coco e o leite condensado
3.Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar bem o amido, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue
4.Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas
5.Desenforme e sirva com a calda de ameixas. Beijos :)
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