BATATA RECHEADA

Oi gente mais uma recita deliciosa :*Almocei esse prato hoje e não podia deixar de compartilhar essa maravilha com vocês.

Ingredientes :

4 batatas grandes
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 cebola pequena picada
400 g de carne moída
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 caixa de creme de leite
1 xícara de chá de mussarela picadinha
4 colheres de sopa de batata palha
1 colher de sopa de coentro picada

Modo de Preparo :

Aqueça o forno a 200º graus
Lave bem e cozinhe as batatas com casca, não deixe amolecer demais
Reserve
Em uma panela, aqueça o azeite ( ou óleo), doure a cebola e refogue a carne moída, até ficar bem sequinha
Tempere com sal e pimenta do reino
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos
Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho
Recheie com o molho, cubra com a mussarela picada, a batata palha e salpique de coentro ou bacon frito em quadradinho
Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos
Sirva em seguida

PS:recheio opcional,você pode tamém acrescentar frango,camarão carne de sol,legumes ,salsicha,bacalhau e etc...

Espero que tenham gostado!

Até amanhã :*

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